面包变身“高颜值” 价格一涨再涨

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2018-11-11

  本报记者黄珠慧子文/图  早晨起床晚,面包店买份三明治当早餐;中午小憩后,醒来朦朦胧胧,到面包店喝杯饮品;下班后,约两三好友到面包店吃点蛋糕聊聊天……如今,饶城的每一条路上都能看见面包店,市中心更是一家挨着一家,可谓遍地开花。

面包店也不再是传统的卖面包的店,而是集早餐店、咖啡馆、甜品店于一身的多元体,面包的造型、花样、口味也越来越多,价格也随着颜值上涨。   10月19日下午,记者在市中心广场旁的一家面包店里,看到有外酥里嫩的软萌欧包、甜而不腻的巧克力甜甜圈、萌气十足的小鸭蛋糕等各式各样的糕点,着实吸引人。

现在面包越来越贵,以前的肉松面包才2元,现在改个好听的名字,换了种造型,就涨价了。 一位拿着托盘左挑右选的年轻女孩向记者抱怨道:我经常会买些面包当次日早饭,现在随便买两个简单的面包都要15元,就连以前4元一袋的切片吐司,现在也要8元。 记者仔细观察价格表,发现该店的商品价格着实不低,芒果欧包每个18元、榴莲软欧每个23元、网红爆浆蛋糕每个49元等。

  市民蔡女士是一家面包店的老板,她向记者透露:80后到00后都是面包、甜点的主力消费人群,他们喜欢新鲜、创意、美观的食物,很多网红面包都是靠网络炒作起来的,即使价格高一些,但还是有很多人慕名购买,一方面是为了尝一尝味道,另一方面也是满足好奇心。 蔡女士表示,近年来,面包价格的上涨与原材料价格密切相关。 就拿榴莲欧包来说,将榴莲与面包融合,受到不少榴莲爱好者的喜爱,但榴莲本身成本就很高,自然而然面包价格就高了。

  记者了解到,很多面包店都会搞些促销活动,晚上8点以后面包买一送一,亦或可以半价购买,很多精明的主妇都会选择在打折时段来买面包。

过了晚上8点,面包店的促销力度都很大,虽然面包保质期不长,但放到隔天早上吃还是可以的。 市民何女士家门口就有一家面包店,每回促销,她都能第一时间挑到好吃又便宜的面包。 她告诉记者:我每次也不买多,吃不完也是浪费。 何女士提醒,不能为了保鲜,将面包放在冰箱里,不然口感会越来越差。